С 16 октября по 7 ноября 2023 года студенты группы ПК-201 ГБПОУ "Урюпинский агропромышленный техникум" проходили учебную практику по ПМ.04 "Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента" (УП.04). На практических занятиях будущие профессионалы практиковались в приготовлении и оформлении десертов на любой выбор и вкус. Результатом работы студентов стали нежные кремы, самбуки, муссы, кисели, изысканные парфе, суфле, пудинги, вкуснейшие чизкейки и тирамису. Среди холодных и горячих напитков самым оригинальным, по мнению студентов, оказался бодрящий русский напиток "сбитень". Некоторые рабочие моменты и результаты творческой работы наших студентов вы можете увидеть на представленных фотографиях. Подробнее