Сведения об образовательной организации
43.01.09 Повар, кондитер
Приём осуществляется:
На базе 9 классов – на бюджетной основе.
Квалификация: повар; кондитер.
Выпускник, освоивший образовательную программу, должен быть готов к выполнению основных видов деятельности:
- приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента;
- приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента;
- приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента;
- приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента;
- приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента.
Документы
Название файлов | Ссылки |
ФГОС СПО 43.01.09 |
Смотреть |
Основная образовательная программа 43.01.09 | Смотреть |
Учебный план 43.01.09 |
Смотреть |
Аннотации рабочих программ УД и ПМ 43.01.09 |
Смотреть |